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中国的牛类品种比较多,按照其用途和特点不同可以分为以下几类:
1、肉用牛:主要用于肉品生产,以肉牛为主要品种,包括华南牛、北京黑、草原黑、英国短角、和美牛等。
2、奶用牛:主要用于牛奶生产,包括荷斯坦牛、黑白花牛、波尔山牛、水牛、日本黑等。
3、双用牛:既可用于肉品生产也可用于牛奶生产,主要品种有黄牛、红牛、黄褐牛等。
4、用于耕作:主要用于农业生产,包括黄牛、白牛、山西牛、八骏马等。
不同品种的牛还有具体的标准分类,以下是一些典型的标准分类:
1、黄牛:包括草原黄牛、棕黄牛、红黄牛、黄褐牛等,主要按照体型和颜色特征来分类。
2、黑白花牛:按照黑白花纹的大小、数量和分布来分类,分为大花牛、中花牛、小花牛、全白牛等。
3、荷斯坦牛:按照体型和颜色特征来分类,主要分为荷斯坦-弗里斯兰、纯荷斯坦、荷斯坦-波尔山、荷斯坦-加拿大等。
4、英国短角牛:按照体型、颜色、角的长度和形态等特征来分类。
5、和美牛:按照体型、颜色、角的形态和肉质等特征来分类。
总的来说,不同品种的牛根据其用途和特点不同,其标准分类也各有不同。在选择牛种时,可以根据自己的需求和特定标准进行选择。24小时免费咨询
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