国内双用牛：既可用于肉品生产也可用于牛奶生产，主要品种有黄牛、红牛、黄褐牛等。分别讲一下他们的优缺点，顺便互相分析对比。

黄牛：黄牛是一种双用牛，主要分布于中国的南方和西南地区。它们适应性强，能够在较为恶劣的环境下生存和繁殖。黄牛的肉质和牛奶品质都很好，肉质鲜嫩美味，牛奶含脂量较高，营养丰富，是制作奶酪的理想材料。同时，黄牛还具有良好的耐劳性和耐高温的特点，可以用于耕地和运输。

红牛：红牛是一种适应性强、繁殖力强、乳产力高的双用牛，适宜在中国北方地区饲养。它们的肉质也非常好，营养丰富，口感鲜美，是很多人喜欢的肉牛品种之一。红牛的优点还包括成活率高、生长快、耐寒能力强、疾病抵抗力强等。

黄褐牛：黄褐牛是一种体型较大、产奶量高、适应性强的双用牛，主要分布于中国的北方地区。它们的乳脂含量高，乳品质优良，同时也具有很好的繁殖力和抗病能力。黄褐牛的肉质也很好，口感鲜美，营养丰富。

综合来看，这三种双用牛都有其独特的优点和适应性。选择哪种双用牛还需考虑当地气候、市场需求、饲养技术等多方面因素。